家有小女 酷容颜 | 北京小毛驴市民农园，乡村文旅的“另类警戒”|农耕|北京市

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现时，乡村文旅日落西山。万般乡村民宿、乡村亲子营地、乡村文旅市场、地面艺术、乡村博物馆、农耕手作访、网红咖啡馆等层见错出。但是除少部分占据天时地利东说念主和的容颜外，大部分在一霎的开业簇新期事后，堕入千里寂。

事实上，文旅容颜存在“尝鲜效益”，刚开业几个月的爆红，无法解说容颜标见效。簇新期事后，旅客衰退复游的能源，乡村文旅的淡旺季、同质化、收入结构单一、客户粘性不高档问题运行全面自大。好多满怀顺心和翻新创意的乡村文旅投资者，齐是栽在这些致命的问题上。

那么，乡村文旅有莫得可能治理上述问题？若何从好景不常变成容颜长红？若何幸免同质化？若何构建多元化、可抓续的收入结构？若何加多客户粘性？偶然候要治理这些问题，需要跳出文旅的视角，从其他范畴来寻找启发息争法。

以生态农业为基础

北京小毛驴市民农园，自2008年运走运营，迄今已17年。实质上，北京小毛驴市民农园并非文旅容颜，而是一群乡建东说念主创办的“社会型企业”，经餬口态农业，将文旅融入其中。本期，知酷文旅《酷容颜》将先容小毛驴市民农园的另类视角和探索警戒，为乡村文旅、农文旅容颜标发展提供另一维度的发展模仿。

北京小毛驴市民农园位于北京海淀区苏家坨西路，坐落于凤凰岭山眼下、京密引水渠旁，一级水源保护地，是北京市级生态农场，占地约130亩。也曾这里是一派苗圃基地，2008年在闻明三农大家温铁军素质的携带下，一群死力于于新乡村开荒的后生来到这片地盘，运行了社区因循农业（CSA）模式的生态农业考验，亦然国内最早作念生态农业的农场。

生态农业，即是践行当然栽植的理念，栽植流程中无谓化肥、农药、除草剂、地膜、激素、转基因种子等。全流程东说念主工除草，使用生物堆肥、酵素肥等有机肥。虫害管束上，使用物理治虫法，如草木灰、辣椒花椒水、烟叶水、白醋水等刺激性物资替代杀虫剂进行驱虫。

生态农业在今天不算是新看法，但其中的难度不在于看法本人，而在于信得过落实。今天的农业分娩者早已民俗了化学农业的浮浅高效，要克制使用化肥、农药的冲动，本人即是一件很难的事。尤其是农药治虫害浮浅便捷，后果立竿见影，不错量入计出无数东说念主力管事，施用化肥比制作、施用有机肥，浮浅应酬太多。在耗尽端，耗尽者常常心爱个大饱胀、长相周正、无虫眼的果蔬居品，信得过的有机果蔬反而因为长比较不上化学农业分娩的果蔬，被耗尽者嫌弃。

介意境里莫得监控录像头，农业分娩者又是溜达的小农，要让他们严格落实生态农业的表率，是一项挑战。何况，使用化肥农药只消设施相宜，也不影响居品拿到有机认证。是以，在这种情况下若何坚抓信得过的生态农业，若何对分娩流程进行灵验的监督？

小毛驴市民农园的作念法是生态农业和社区因循农业（CSA）相结合。CSA是让农民与耗尽者更平直的商酌在一说念，相互因循，建立一个褂讪的、永久的合同商酌，因循土产货的、有机的、健康的农业分娩。在小毛驴，主要选定市民认养菜地的模式，让市民参与农业分娩的流程。

小毛驴有自主管事、托管管事、定制服务三种认养式样。自主管事模式，市民以2500元一年的价钱认养一块30平米的菜地，自种自管自收，家里吃菜不愁；托管模式顺应没时分收拾菜地的市民，以4200元一年的价钱将菜地托管给农园，仅需获利期前往采摘；定制服务是农园为市民提供定制化的栽植、采摘、配送全程服务，顺应追求食粮蔬果健康，又离农园较远不便捷前来的市民。

市民亲自管事或者常常来采摘游玩，亲眼见证总共农业分娩流程，农场是不是信得过生态有机的，一目了然。通过菜地认养，市民和小毛驴建立起信任商酌和深度的连气儿，这是小毛驴永久经营的根基。

生态资源养殖文旅价值

生态农业对社会的益处不单是是无农药化肥、无催熟的果蔬，其还旨在构建一派生态环境优良、生物和谐共生的当然乐土。这是乡村文旅的根基。

今天，好多不了解农业分娩的城里东说念主，对农业、农村的印象如故绿色、生态、自然、无玷辱，这亦然城里东说念主向往乡村，风景打卡乡村文旅的原因。但由于近些年的农业过度“化学化”，农业早已不是无玷辱的传统农业，今天的农业致使是中国最大的面源玷辱源，化肥的使用形成水和空气玷辱、泥土板结，农药的使用杀灭了无数益虫和泥土微生物，地膜的使用带来无数塑料埋藏于泥土中，禁止植物根系的助长。农业的玷辱，泥土有机质的下落，平直形成了无数生物陨命，今天惯例农田庐，致使难以找到一只蚯蚓。

事实上，承载市民对乡村向往的，不是今天这种普遍的“化学农业”，而是生态农业。在小毛驴市民农园随地齐是圆好听润的蚯蚓土，蚯蚓土是蚯蚓的排泄物，含有丰富的有机质和腐殖质，并鲁莽改善泥土结构、加多泥土保水性，是植物助长最佳的泥土。独一在无化肥农药、无地膜的泥土里，蚯蚓智力无数生息。

除了精粹的农田生态系统，小毛驴还构建了以原生乡土树种为中枢的丛林生态系统，基于全园雨水汇集的湿地生态系统，以及包括垃圾分类、厨余堆肥、麦麸洗碗、三风光化粪池生态卫生茅厕等措施的环保生活系统，为上千种鸟类、蝴蝶、蜻蜓、两栖类、鱼类、虫豸、野生花卉及水草等原土野纯真植物营造了优良、稳态的栖息地。

2020年4月，在小毛驴市民农园发现了世界当然保护定约物种红色名录中被评估为异常濒危的虫豸“低斑蜻”。低斑蜻对生涯环境条件比较暴虐，在北京地区依然绝迹多年了，如今再度现身，令生物界、环保界东说念主士粗野不已，该音问也获取了新华社的关注和报说念。

这么的生态健康、物种振作、万物助长的农园，才是市民渴慕的野外生活。在优良生态的基础上，小毛驴开展了各式文旅行径，成为集农耕、食育、园艺、农疗、环保、文创等于一体的野外生活社区。

野武可食用花坛

小毛驴除了生态栽植、农耕体验等内容外，还有集乡土花坛、儿童乐土、森系露营、生态水池和水稻田为一体的大柳树营地，供亲子家庭失业文娱；有结伴共创容颜“野武可食用花坛”，将原先的猪舍改形成囊括1000多栽植物和不同花卉主题区，充满野趣的当然主义花境，开展各式当然课程、好意思育训诫和生态疗愈；还有众创容颜“夕西匠使命室”，死力于于手工再造，将毁灭物再生为温馨、风趣又实用的生活小物件或饰品；以及将农业与数学训诫相和会的“青朱数学农业现实基地”，供市民失业相似、分享好意思食的“驴家咖啡馆”等。

夕西匠使命室

小毛驴的游玩内容和共创容颜，不像一般乡村文旅容颜一窝风造网红打卡点，堆所谓的地面艺术景不雅。小毛驴是基于自身的理念、精粹的生态环境和客户的需求与信任，自但是然孵化出来的容颜。这些内容很难被同质化，和旅客也有更深度的粘性和神色结合。

小毛驴市民农园承接创举东说念主、扩充董事黄志友告诉知酷文旅，咫尺小毛驴有近300户菜地认养会员，好多齐是永久褂讪会员。不少会员带孩子来小毛驴农耕、游玩，孩子的童年在这里渡过，长大后就把小毛驴行为念故土一样，粗糙总结望望。

社会型企业塑造重生活式样

一般的文旅容颜，旅客仅是个过客，衰退迷漫的粘性，衰退价值不雅层面的相似，衰退生活式样层面的影响和塑造。而在小毛驴，旅客在农耕体验、园区游玩时，亦然被领导一种重生活式样，被塑造一种新价值不雅的流程。旅客见证作物从种子变成食品，与地盘、与食品建立心境，切躯壳会生态化耕耘营造的精粹生态，对东说念主与当然，对乡村文化，对健康生活式样，齐有更深入的体会。

事实上，小毛驴在膨胀生态农业和乡村开荒方面作念出了渊博的孝顺。早在2010年，小毛驴就在总结自身警戒的基础上，将CSA模式向宇宙膨胀，发起了第一届宇宙CSA大会，并成立了“市民农业CSA定约”，而后每年举办一届宇宙CSA大会，是中国民间最大的生态农业嘉会，形成具有国外影响力的宇宙性CSA汇集，并在理念和行径上对中国社会变革、城乡互助和会发展产生了深切影响。

为膨胀生态适用时刻和CSA运营模式，领导有机小农、农村融合社及万般型农场向可抓续农业转型，小毛驴先后举办了三期宇宙当然农业时刻培训班，五期宇宙CSA培训班，开展十五期小毛驴CSA实习生谈判，是国内第一个比较系统的对CSA东说念主才的培养谈判，将乡村开荒表面与生态农业现实相结合，为宇宙各地发展CSA和返乡农业创业运送了迫切的东说念主才力量。

同期，小毛驴屡次举办了北京地区的农夫市场和宇宙“新农夫市场”，推动了宇宙在地城市农夫市场的发展。此外，小毛驴还出书竹素，发表论文，将自身的农业现实归纳总结，为国度的农业战略建言献计。小毛驴市民农园承接创举东说念主、扩充董事黄志友还参与编写了国度林草局管事训诫教程《生态农村管束》。

2012年，小毛驴参与发起宇宙“爱故土谈判”，旨在以故土情愫，唤起东说念主们参与家乡开荒的顺心与行径。多年来，爱故土团队先后开展了发现故土之好意思、寻找故土之歌、寻找新乡贤-爱故土年度东说念主物评比、后生爱故土、爱故土生态文化节、爱故土大会和爱故土使命站、使命坊等大众参与文化回答行径，初步形成生态保育、文化传承、东说念主才培养、组织再造、百业兴旺“五位一体”系统，全场合鼓励乡村振兴。

限度咫尺，“爱故土·山歌谈判”以新老村民共同参与的式样，在宇宙创作“共创型”山歌50余首，获取中央电视台、光明日报、东说念主民网等泰斗媒体屡次专题报说念。

咫尺，小毛驴亦然生态环境部的当然学校，一年四季开展当然训诫课程体系，培育生态农业新东说念主。每年举办开锄节、端午节、丰充节等大型行径，也先后诱骗了北京小学、北大马克想主义学院等在小毛驴成就农耕基地，让大中小学生躬耕野外，增长农耕常识。

小毛驴市民农园是一家自诩盈亏的企业，为何要发起、参与如斯多的公益性、半公益性业绩？这与小毛驴市民农园的定位商酌。作为温铁军素质指导下成立并经营的企业，小毛驴的定位是一家社会型企业，以推动乡村开荒业绩为己任，朝上承袭百年前张謇、卢作孚、晏阳初等前辈的乡建瞎想和贵重警戒，开展现在期间中国新乡建贯通的探索现实。

社会型企业并非不追求盈利，只是不以公司股东利益为第一优先级，而是把回馈社会、开荒社区、竣事东说念主东说念主幸福安康的大同社会瞎想，放在第一迫切的位置。以称心股东利益为第一优先级的买卖企业，在经营中未免会有一些“攫取性”的技能，毁伤环境，伤害社会，将自身发展的代价滚动向莫得谈判智商的残障群体，从而影响生态环境和经济发展的可抓续性。社会型企业，就如同百年前张謇、卢作孚等东说念主创办实业的宗旨，齐是为了救国救民，而不是个东说念主金钱的增长。

温铁军素质与黄志友一说念插秧

小毛驴市民农园等社会型企业，亦然为了探索一条顺应当下中国的新乡村开荒之路。为此，小毛驴坚抓践行生态农业，推动CSA，发起爱故土行径，举办一系列公益、半公益行径。这些初心和理念，使小毛驴呈现出来的气象，和一般的乡村文旅容颜比较具有“另类”性格。

可复制的乡村文旅模式

小毛驴市民农园承接创举东说念主、扩充董事黄志友告诉知酷文旅，小毛驴的收入分三块儿，农业经营收入、文旅经营收入和结伴容颜经营收入，各占全体营收的1/3。

农田认养会员每周固定来劳顿，为小毛驴带来褂讪的基础客流和基础经营收入。农园的优良生态和社会认同，带来了研学、团建、行径约聚以及好多散客，放大了文旅价值和旅游收入。精粹的生态基底和社会企业的理念，诱骗了好多结伴东说念主的加入，以共创风光进一步扩展农园的丰富性和可玩性，幸免了内容迭代难和同质化问题。

多元化的客流结构，万般的收入结构，内容迭代机制，以及生态农业理念对客户产生的高粘性和高复购复游，这些是小毛驴破解一般乡村文旅容颜过于依赖旅旅客流、淡旺季问题光显、内容体验同质化、衰退耗尽粘性等清贫的要道。

这为宽敞乡村文旅的投资者带来了启示，经营乡村文旅，要点不周详部放在文旅上，为文旅而文旅的容颜，很难信得过作念出特色。更合适的作念法是，将文旅和生态农业、乡村特色产业、乡村文化相结合，只消在生态农业、乡村产业和文化上作念出成绩，为社会大众所收受，那么开展文旅是自但是然的，这种文旅是基于容颜自身的特色，才具有信得过抓久的生命力。

小毛驴的警戒鲁莽复制吗？昭彰是不错的。小毛驴是国内最早的一批从事生态农业的企业，一直死力于于膨胀生态农业和CSA模式，如今这一模式在国内正随地着花。

举例，北京顺义的分享获利农场，其创举东说念主石嫣出自小毛驴团队，亦然温铁军素质的学生，践行生态农业和CSA模式，是宇宙生态农业的又一面旌旗，其农场被承接国粮农组织写入了可抓续农业案例集。珠海的绿手指有机农园，其创举东说念主邹子龙大学期间曾在小毛驴实习过，同样是温铁军素质的学生，以生态农业和CSA份额预售的模式为市民提供绿色有机的健康农居品，其农场和会了一二三产，除了售卖蔬果，还有我方的农居品加工场，制作罐头、果蔬汁、果蔬冻干、肉松肉脯等制制品，还有生态乐土、有机餐厅、果蔬采摘、动物互动、非遗手作、生态课堂等文旅内容，咫尺绿手指有机农园一年营收已达8000万元。

小毛驴的警戒是不错复制的，以生态农业为基底的乡村文旅容颜是有生命力的。那么，文旅企业若是要作念此类容颜，我方能玩的转生态农业吗？事实上，以生态农业为基底的乡村文旅容颜，难度不在于生态农业有多高的门槛，而在于是否肯弯下腰去现实。而且真论起来，生态农业的门槛少量齐不高，好多生态农业容颜即是一个返乡后生一己之力作念起来的，生态农业难在信守理念和弯腰现实。

再者，文旅企业经餬口态农业型文旅容颜，不错选定融合模式，找生态农业团队单干融合，各自作念擅长的事。2021年，小毛驴市民农园与福建宁德市屏南县四坪村进行融合共建，小毛驴为四坪村制定了整村运营的决策，笃定了文创引颈、农创赋能、共创分享的大四坪“慢生活创意村”发展标的，以集体经济为组织载体，以生态农业、电商直播、CSA模式下的产消对接与三产和会等为技能，打造小毛驴四坪农园、乡愁居品馆、爱故土驿站、星空营地等中枢容颜，鼓励整村全域发展。

宁德市屏南县四坪村

从一家生态农场到介入整村运营推动全村发展，生态农业在乡村振兴、城乡和会的流程中正在推崇越来越大的价值。

生态农业型乡村文旅容颜所展现出的健康的收入结构和多元化客流结构，高耗尽频次和耗尽粘性，非同质化的特色体验和抓续迭代智商，不错治理现时为旅游而旅游的乡村文旅容颜标流毒。生态农业型乡村文旅容颜是一种有生命力的居品业态。这即是小毛驴市民农园，为文旅行业带来的“另类警戒”。

栏目先容：知酷文旅《酷容颜》系列筹办通过发掘文旅范畴的翻新容颜，记载和展示文旅产业的前沿动态，为优秀文旅容颜和居品的膨胀进步提供助力，为文旅企业、景区、宗旨地提供资源嫁接、互利融合的桥梁。本文为《酷容颜》系列第7篇。

作家｜王薪宇

裁剪｜于佳钰

遐想 | Joe

图片起原｜北京小毛驴市民农园家有小女